Рецепт дня
Для приготовления блюда понадобятся:телятина 150 г, болгарский перец 70 г, репчатый лук, 40 г помидоры 50 г, чеснок 20 г, томат-паста 20 г, растительное масло 50 г, зира, бадьян по вкусу, соль, специи по вкусу, лагман (сваренная лапша) - 150 г, яйцо 1 шт.Как приготовить:Сладкий перец нарезаем полосками шириной 1 см, помидоры и чеснок – тонкими... Читать полностью
Популярный рецепт
Для приготовления острых снеков во фритюре, Вам понадобятся: 400 гр. муки, 1 большая луковица, 3-4 острых перчика чили, пучок кориандра, 2 ст. л. зиры (можно заменить тмином), соль, масло для фритюра, вода. Как приготовить: 1. Мелко нарежьте острый перец, лук и кориандр. 2. Смешайте ингредиенты с мукой и разбавьте водой, до образования... Читать полностью
Кулинарные игры
Предлагаем вашему вниманию замечательный тайм-менеджер «Кекс Шоп 2». Начните управлять придорожным кафе, заработайте деньги, угощая своих посетителей слоеными кексами с разными начинками. Именно эти десерты принесут серьезные деньги, которые можно пустить на покупку самого современного кулинарного оборудования и... Читать полностью
Основные блюда
Омлет с морепродуктами
Для приготовления блюда понадобятся: Бульон куриный - 1 стакан, устрицы без раковин - 4 шт., яйца - 6 шт., креветки вареные очищенные - 100 г, осьминоги консервированные - 80 г, мясо крабовое - 60 г, оливковое масло - 4 ст. ложки, соль. Как приготовить: Морепродукты нарежьте. Яйца взбейте, влейте куриный бульон, добавьте подготовленные... Читать полностью Закуски
Закуска из кальмара
Для приготовления блюда понадобятся: Кальмары - 150 г, огурцы - 2 шт., редис - 2 шт., соль - по вкусу, горчица - 1 ч. ложка, кетчуп - 1 ст. ложка, уксус 3%-й - 2 ст. ложки, масло растительное - 4 ч. ложки, зелень петрушки. Как приготовить: Кальмаров очистите, промойте, сварите в кипящей подсоленной воде в течение 2 минут, охладите и нарежьте... Читать полностью Салаты
Салат из смородины "Лакомка"
Для приготовления блюда понадобятся: смородина красная или белая - 2,5 стакана, орехи очищенные - 2-3 ст. ложки, йогурт фруктовый, нежирный - 1/2 стакана. Как приготовить: Промытую смородину перебрать и очистить. Положить в миску, залить йогуртом, сверху посыпать толчеными орехами. Напитки
Крюшон молочный
Для приготовления блюда понадобятся: Молоко 1 л, сахар 100 г, половина лимона, свежие ягоды 200 г. Как приготовить: Свежие ягоды (клубника, малина, вишня, красная смородина) перебирают и промывают, затем их кладут в крюшонницу, засыпают сахаром ставят в холодильник на 2-3 часа, после чего добавляют сок выжатого лимона, немного тертой... Читать полностью Десерты
Черная смородина в уксусе
Для приготовления блюда понадобятся: 2,5 кг смородины, 1 литр уксуса, 1 кг сахара. Как приготовить: Ягоды тщательно промыть в проточной воде и отцедить. Отобрав веточки с более крупными ягодами, разложить в банки, залить горячей заливкой. Банки плотно закрыть и держать в холодном месте. Сервировать смородину в уксусе в качестве... Читать полностью |
Выпечка
Миндальные пирожные с шоколадом
50 грамм горького шоколада натереть на мелкой терке. хорошо взбить 4 яичных белка с 2 чайными ложками лимонного сока и 250 граммами сахарного песка(всыпать тонкой струйкой). 2 столовые ложки безе отложить, к оставшейся подмешать 250 грамм молотого миндаля и тертый шоколад. Выстелить два противня бумагой для выпекания. Взять две... Читать полностью Соусы
Лютика с помидорами
Для приготовления блюда понадобятся: Лук репчатый 2 шт, перец 1,5 кг, помидоры красные 2 шт, перчик чили 4 шт, раст. масло 50 мл, уксус 20 мл, соль по вкусу, пол пучка петрушки, мелко порезать. Как приготовить: 1. Лук мелко порезать, посолить и положить в деревянную ступку. 2. Добавить испеченный перец, очищенный от семян и шкурки и мелко... Читать полностью Супы
Суп с кукурузой и овощами
Для приготовления блюда понадобятся: Кукуруза консервированная - 120 г, морковь - 60 г, корень петрушки - 40 г, масло сливочное - 20 г, отвар овощной (см. рецепт на сайте) - 700 г, картофель - 120 г, капуста цветная - 80 г, листья зеленого салата - 10 г, сметана - 60 г, зелень петрушки или укропа - 10 г, соль по вкусу. Как приготовить: Диеты № 3, 5 - без... Читать полностью Консервирование
Сливы в винном сиропе
Для приготовления блюда понадобятся: 1 килограмм спелых слив, 1 стакан белого вина, 6 веточек сухой гвоздики, 1 стакан сахара и стакан воды. Как приготовить: Сливы освободить от косточек и порезать на тоненькие дольки, затем сварить сироп, смешать воду, вино, сахар, гвоздику довести до кипения, убавить огонь, и поварить минут 10,... Читать полностью Коктейли
Коктейль «Гласность»
Как приготовить: Спиртные напитки: водка «Столичная» — 15 мл. Наполнители: крепкий чай — 180 мл, апельсиновый сок — 60 мл, лимон — 1 ломтик. Смешать все, подавать горячим в пивной кружке, украсив ломтиком лимона. |
Увлекательная кулинария - кулинарные рецепты, видео рецепты, книги о кулинарии. Кулинарные шоу и тесты, игры, конкурсы.
Кулинарный сайт Foodquiz.ru – это подборка лучших кулинарных рецептов, фотографии рецептов, кулинарные книги, кулинарные шоу и видео, а также кулинарные тесты и игры. На сайте Foodquiz.ru вы найдете рецепты соусов и салатов, супов и основных блюд, выпечки и десертов, напитков и коктейлей. Разнообразные кулинарные тесты помогут проверить кулинарные познания и навыки. На сайте собрана коллекция популярных кулинарных книг и кулинарных телевизионных шоу. Кулинарный клуб сайта Foodquiz.ru приглашает всех желающих. Участники клуба смогут размещать свои рецепты, участвовать в кулинарных тестах. В разделе кулинарные игры собраны наиболее интересные игры на соответствующую тематику.

